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一、系統概述
連鎖酒店管理沙盤模擬訓練系統是經濟型酒店內部以客房為主要經營項目，通過模擬酒店整體運營，使受訓者在分析市場、制定戰略、組織生產、整體營銷和財務結算等一系列的活動中，領悟科學管理規律，提高全面管理能力。
它可以幫助參加培訓的學員深刻理解酒店戰略管理、整體運營、團隊建設、加盟政策，并能有效提高酒店管理人員商業計劃與商業決策的能力。
連鎖酒店管理沙盤模擬訓練系統融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體，最大限度地調動學員興趣，保證培訓效果。
學員在短短兩天的訓練過程中，會遇到酒店經營中經常出現的各種典型問題，你必須和同事們一起去發現機遇，分析問題，制定決策，組織實施。
你的決策或許成功、或許失敗，學員就是在這種成功和失敗的體驗中，學習管理知識，掌握管理技巧，感悟管理真諦。
1、教學方法:
連鎖酒店管理沙盤模擬訓練系統是面對酒店中高層管理者的培訓課程。每個連鎖酒店管理沙盤實戰模擬演練課程班由36-48名學員組成，每6-8名學員組成一個公司，分任總經理、財務部經理、市場部經理、財務部經理、直營部經理、特許經營部經理等職位，組成相互競爭的模擬公司，連續從事四期的經營活動。連鎖酒店管理沙盤實戰模擬演練課程設置為2天，時間安排十分緊湊。
沙盤課程一開始，各模擬公司首先根據市場信息和市場規則研究確定酒店發展策略，制定經營計劃和發展規模，然后借助生動立體的教學模具進行沙盤推演，期末結算經營業績。
模擬運營過程中各酒店會得到培訓師有針對性的輔導，進行策略修訂，依據新的策略繼續演練。
演練中學員一邊模擬操作，一邊聽取講師的分析與講解，通過在培訓師指導下的親身體驗，充分了解提高公司管理績效的可行路徑與有效方法。
連鎖酒店管理沙盤實戰模擬課程使用的教學模具，具有鮮明直觀的視覺特點，大大提高學員的學習興趣和學習效果，使學員在積極的參與中感受策略制定——實施——檢驗——調整的完整過程。
2、教學目標:
提高酒店中高級經理的決策能力及戰略管理能力;
理解市場導向基礎上的戰略管理與財務管理;
培養統觀全局的能力，體驗擔當總經理的感受;
學習如何控制酒店經營成本 ;
理解并學會溝通與部門間的協作精神;
3、培訓對象：
連鎖酒店的中、高層經理及各級店長；
酒店、旅游管理專業學生；
二、系統教學內容
1．融資
加盟經濟型酒店前期的資金壓力大，為了吸引更多致力于此項事業的投資者，并快速擴張門店數，酒店集團推出助業計劃。在計劃中，集團與銀行將聯合為加盟商提供貸款以支持加盟店的投資需求，其中貸款不超過總投資50%、最長期限為5年。
2. 特許經營
特許經營連鎖酒店的商業運作方式與個體經營或自創品牌經營相比較，其成功的概率會大很多，但任何一種經營方式并不能完全確保投資者的經營一定會成功，特許加盟是一種投資行為，而投資是有風險的。
為了實現經營目標和預期回報，加盟酒店必須堅持集團成熟的經營管理模式，加盟者要配合酒店管理方營運，執行統一的標準和規范，特許酒店才能按照既定目標，一步一步走向成功。特許酒店納入到集團整體的經營管理體系中，一視同仁地經營管理好特許酒店。
3．渠道銷售
渠道訂單：酒店通過電子商務合作伙伴渠道商（旅行社、旅行集成商-攜程、e龍等）獲得批量訂單，酒店折扣越低獲得訂單量越大；
渠道訂單中一線城市的經濟型直營店年客房數發生變化時，影響的是一線城市的經濟型直營店收入、一線城市的年客房入住總收入、全國門店布局中一線城市經濟型直營店剩余客房數、出租率；渠道訂單中其它項目的變化影響參照渠道訂單中一線城市的經濟型直營店的變化影響。
4. 直營銷售
注冊會員卡（9.5折）、銀卡（9折）、金卡（8.8折）；
不同等級的會員有不同的忠誠度，
不同等級的會員之間每年按一定比例轉化
直營訂單：酒店通過全國免費的800、400電話預訂系統和酒店網上會員客戶預定系統獲得客房訂單，訂單數量與門店的數量和不同會員等級數量有關；
5. 市場活動
市場活動中的房費抵用券、積分換禮品、新會員免費券、新增會員、退還加盟保證金、退采購保證金影響的是財務報表，對決策輸入頁面其他項目沒有影響。
6. 財務報表
財務報表中詳細的列出酒店各年所有的收入與支出現金流情況，可以有效進行酒店成本和利潤分析。
7.運營分析
報告詳細的體現了各公司的運營情況，并對各公司的運營能力進行詳細分析，有利于對競爭對手的分析，做到知己知彼。內容包括：保證金、貸款金額、會員折扣、營銷費用、門店數、活躍會員、年客房入住、出租率、客房收入、利潤、凈資產。
8．公司排名
公司排名報告是通過綜合指標體系全面系統的評價分析行業內各酒店的經營業績，評價指標包含：客房收入、客房入住率、活躍會員、年可用客房、期末凈資產。
